Neueröffnung der Sommerterrasse (Biergarten) auf Friedensburg

Willkommen in Sönnebüll, dem Dorf im Tal und auf den Hügeln der Kleinen Au, auch die "Sönnebüller Alpen" genannt. Es liegt 2km östlich von Bredstedt an der Straße, die nach Flensburg führt. Sein Name bedeutet übersetzt "Siedlung des Sohnes" und taucht zum ersten Mal 1462 als "Suunebull" in der Zehnten- oder Steuerliste des Bischofs von Schleswig auf. Er hat sowohl friesische wie jütische oder dänische Wurzeln. Aus dem friesischen "Sene" = Sohn ist das deut. "Sönne" geworden und aus dem jütischen "böl" = Dorf oder Siedlung das deut. "büll". Friesen und Dänen müssen sich hier auf der Geest getroffen und dem Dorf seinen Namen gegeben haben. Die alte Gastwirtschaft "Friedensburg" im oberen Dorf an der Flensburger Straße beherbergt hinter ihrem modernen Kleid einen der schönsten friesischen Säle. Sie liegt mit 34,5 m über N.N. an dem höchsten Punktes der "Sönnebüller Alpen" neben dem Stollberg mit 44 m über N.N. Diese sind eine Stauchmoräne der letzten, der Weichseleiszeit vor 10 000 Jahren, die hier Halt gemacht hat und den Geestrand bildet. Auf unserem Wappen ist sie abgebildet mit einer Ziegelreihe, die daran erinnert, dass man hier früher aus dem vom Eis hochgedrückten Ton Ziegel gebrannt hat. Unser Dorf in der Nordergoosharde ist mit 280 Einwohner eines der kleinsten im Amt Mittleres Nordfriesland, aber zugleich eines mit den vergleichsweise meisten jungen Familien und Kindern, einem schönen Spielplatz, einer aktiven Feuerwehr und Ringreiter- wie Schützenverein.

Hardli willkoben in Sönnebüll, dat lütte Dörp ob de Baarg und in de Deebte vun de Lütte Au. Wie warn uck geern de "Sünnbüller Alpen" nennt. Sünnebüll lich 2 km östlie vun Bredstedt, an de Stroot de noo Flensborg geiht. Unse Noom bedüdet översett "Siedlung vun de Söhn" un dukt dat erste mool 1462 as Suunebull in de Teinte Stührlist vun de Bischof vun Schleswig op. Wie hem wull friesische, jütische un uck dänische Wuddeln. Ut datt friesische "Sene" = Söhn is datt dütsche "Sönne" worn, un ut datt jütische "böl" = Dörp oder Siedlung is datt dütsche büll worn. Friesen un Dänen möt sick hier op de Geest dropen un unse Dörp sein Noom geben hem. De ohle Kroog "Freedensborg" boben an de Flensborger Stroot hett een vun de schmückste Sool överhaupt. Unse höchste Punkt in de Sünnebüller Alpen is achter de Flensborger Stroot 2 mit 34,5 m över NN. De Stollbaarg is mit 44m över NN noch een beten höger. Vür 10000 Johr het hier de letzte Stauchmoräne in de Wesseliestiet hoolt mogt un het de Geestrand bildet. Op unse Wappen is se as Teegelreeg afbildet, dormit man sehen kann dat mann hier ut de vun de Ies hochdrükgte Toon Teegel brennt hett. Sünnebüll is mit 280 Inwohner een vun de lüttsten Dörper int Amt mittleres Nordfriesland.Wie hem over veel junge Familien mit een masse Kinner, een schmucke Speelplatz, een gude Führwehr un een Rinrieder- un Schüttenvereen.

Details: Geschrieben von: Christian Christiansen

Am 1. Mai 25 hatte Manuel Friedrichsen zu einer Eröffnungsfeier des neuen Biergartens eingeladen. Nachdem endlich die erforderliche Baugenehmigung da und erforderlichen Um- und Ausbauten mit Tresen, genug Tische mit Sitzplätzen, Überdachung, Sonnenschirmen und auch Toiletten fertig war, konnten sich die Gäste alles anschauen.
Um 13:00 Uhr ging es bei bestem Sommerwetter los. Für einen kleinen Eintritt von 20 € für Erwachsenen und 10 € für Kinder bekam jeder ein Armband und man konnte sich so viel zu essen und trinken holen wie man wollte. Es gab für jeden Geschmack zu essen und trinken incl. Kuchen und Eis. Ein tolles und motiviertes Team in der Küche und im Service half Manuel und seiner Mutter Ellen die Wünsche der vielen Gäste aus Nah und Fern zu erfüllen. Es war ein ständiges kommen und gehen über den ganzen Tag bis abends um ca. 22:00 Uhr.
Von Mittwoch bis Freitag gibt es

auch wieder von 11:30 Uhr - 14:00 Uhr wechselnden Mittagstisch. Mittwoch bis Freitag von 17:30 Uhr – 21:00 Uhr ist das Restaurant geöffnet, Samstag und Sonntag ist von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr geöffnet.
Wir als Sönnebüller Bürger freuen uns sehr über eine so tolle Gastwirtschaft, die auch einen schmucken Saal für Familien- und Dorffeste hat.

Viel Erfolg Manuel mit Deiner Friedensburg!